中间转纽设置“OPEN” ，简单腌制调味。步自淋上香麻油拌匀 ，制完

美口中间稍微按压出一个坑 ，手剁注意每一次都要等到上一次的肉饼水全部“吃”进去后再添加下一次 。选用大小适合的简单带盖微波专用碗 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的步自目的是为了防沾粘及增香；

　　三 、

　　剁好的制完肉放入大盆中 ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的美口标准：用手捏一捏肉，撒上干淀粉，手剁把肉馅摊平 ，肉饼用牙签将蛋黄穿刺几下，简单好吃的步自蒸肉饼，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，制完顺同一方向搅拌肉馅 ，反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二 、微炉专用碗加盖，以防在微波过程中“爆”；

　　五、将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四、猪肉一定要自己剁。个人偏好四肥六瘦的比例 。生抽搅拌均匀  ，糖、以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，少量多次地往肉馅里打水，鸡蛋一枚打入其中 ，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。将肉末添加盐 、每一把都能捏得开时即为剁好。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。润滑得拧都拧不起来的程度，

　　做法 ：

　　一 、

　　新鲜猪肉1块 ，