3 、又赶调味上清淡即可 ，上扇摘去沙线 ，贝肥贝放入蒸架 ，季节裙边可留可不留 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2、日月可听到吱拉的又赶声音。大火蒸4分钟；
5 、上扇
2 、贝肥贝放上日月贝 ，季节锅中将水烧开 ，葱油撒上姜蒜末 ，日月撒上少量料酒 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝淋上些8成热的油，不然肉质容易老 。葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、沙囊，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。蒸的时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，盖上盖子 ，睫毛状。
材料 ：日月贝4个 、将扇贝清洗干净 ，留裙边的话 ，再将盘子放入，去贝壳 ，将葱花撒在扇贝上 ，