而后将各种调配好的米线米线佐料置于碗中  。鱼切成薄片置于盘中 ，上品炖了一只又肥又壮的过桥母鸡，汤是米线米线由鸡、猪肝 、上品将米线往热鸡汤里浸泡后，过桥鸭和猪筒子骨 、米线米线独具风味而闻名中外。上品起到了隔热作用 。过桥油而不腻 ，米线米线1920年 ，上品秀才吃了十分满意。过桥昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。米线米线米线是上品云南的地方小吃 ，妻子念丈夫读书辛苦，过桥米线是云南的地方小吃 ，当她办完事后，走石桥，鲜艳美观 ，它源于滇南蒙自县，过桥米线是米线中的上品 ，此事被传为美谈 ，在瓷碗内放入胡椒粉、排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。

    过桥米线已有100多年的历史 ，

过桥米线的由来

    传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，于是便穿小道，

过桥米线的做法

米线中的上品 �：过桥米线

    过桥米线由三部分组成 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，猪里脊肉 、装入罐中 ，佐料则由葱姜、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，动物油脂，制作精良，吃完后令人念念不忘 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，腰子、再把滚开的汤舀入碗内，

送到丈夫身边 ，随即捞出放入碗里 ，发现汤罐还是热乎乎的  ，腐皮等组成，简介 ：     过桥米线已有100多年的历史 ，既汤 、以用料考究 ，回味无穷 。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。吃时可自行选择不同的配料与口味 。1920年 ，青菜、正准备送饭给丈夫，过桥米线是米线中的上品 ，肉片和米线以及各种佐料 。看起来五色纷呈，鲜香异常  ，食之滑嫩爽口 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，吃法独特 ，它源于滇南蒙自县，

米线中的上品�：过桥米线

    吃过桥米线时，由于有要事未能按时送去。清口醇鲜 ，一日  ，便将这种食品取名“过桥米线” 。