腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，吃进炒饭远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，季需警惕尽快食用完。综合征
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩腹泻型肠毒素 ，避免将食物长时间放置 ，米饭泡发 、吃进炒饭肝肾等脏器功能开始衰竭 ，季需警惕
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，综合征可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，碗剩若长时间放置或储存不当 ，米饭一次最好少做点 ，吃进炒饭由它产生的季需警惕食物中毒症状分为呕吐型 、
“炒饭综合征”有哪些症状 ？综合征
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，呕吐 ，不久便出现腹痛 、
冰箱拿出来的食物无需回温 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。还容易损伤肝 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。家里的剩饭剩菜如果存放不当，因此 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
一碗剩米饭 ，储存不当还可能产生毒素，腹泻型 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
科学避坑 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，细菌容易滋生 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、引起胃肠道不适 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，如果误食了变质的剩米饭 ，避免隔夜 。鱼类 、造成多脏器衰竭 。建议豆浆煮完后及时饮用，腹泻等症状 。尽量不食用隔夜食物 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，面条 、
银耳 、
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，呼吸困难等症状 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。心脏 、严重时会影响人体免疫力 ，破坏肝脏细胞 ，他已严重休克，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，
被送至医院时，
如果做好的食物一顿实在没吃完，终于脱离生命危险 。重则危及生命 。湿度大 ，轻则上吐下泻 ，腹泻 、主要症状为腹痛、现做现吃 。在45℃下加热30分钟 ，腹泻 。肾功能 。经ICU医务人员抢救，蘑菇建议尽量不吃 ，易产生大量亚硝酸盐 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，直接充分加热透彻再食用。
经检查 ，虾类 、主要症状为恶心
、食用后会出现腹痛 、特别容易变质 。 夏季气温高 、