原料 ：杭椒8个 、结合牛肉200克 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合
版本嫩肉粉 、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩转小火，结合料酒和老抽 ，版本煸干水分 ，盐1小勺 、料酒5克 、热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，加半勺盐，加入半勺盐 、下入牛肉丝，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，