一道菜上桌后 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，谨防筷子打架 。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。不可抢在邻座前面 。夹菜简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，遇邻座夹菜要避让，吃饭
夹菜时 ，又伸筷夹另一道菜 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，夹菜一次不宜过多 ，因为外宾一般没有这个习惯。对他不要反复劝菜 ，