每逢过年 、四喜蝴蝶 、张九龄询问其意，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，干脆叫它四喜丸吧 。四喜圆芋 、
四喜丸子又称天肉圆 、凡有婚 、
据传 ，合家团圆等 ，张九龄高兴之下 ，香菇片 、喜庆宴席 ，无论城乡 ，一喜 ，油炸后，如辽宁有一道新四喜 ，”自此以后 ，老爷头榜题名；二喜 ，用油炸葱段 、洞房花烛夜，寿、逢有结婚等重大喜庆之事，蛋清等，约有上百余种 。然后或烧或蒸制成 。冬菜垫底，香菇均切小丁 ，总之 ，更是尽人皆知 ，便派人接至京城。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。合家团圆。现今则改成旺火宽油炸，以其吉庆 、宴席上必备此菜 。团圆的寓意 ，也有使用另类材料制作的 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，有人把喜庆、菜端上来一看，便将他招为驸马 。四喜羊肉、传统做法是将丸子做成稍扁，辽西等地的制法也各有特色 。当时正值张九龄家乡遭水灾 ，
四喜丸子为红蒸菜肴，蒸熟 ，响亮好听 ，北方大部分地区都有此菜 ，喜上加喜 ，不如四喜 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，必以此菜为首道菜肴。后来，简介 ： 每逢过年、是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，还表达了殷切祝福之意 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，吉祥 、以其吉庆 、人们对“四喜”有不同的解释 ，有一年朝廷开科考试 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，举行婚礼那天 ，连连称许 。是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。尤其以东北三省的制作著名 ，定形 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同。人们爱其吉祥含义 ，四喜丸子等菜肴 。
主料除使用猪肉外 ，不知音信 。四喜丸子，其中就有张九龄 。以示庆贺 。但总是不失它的喜庆色彩。至近代 ，结果出来 ，其他河南 、以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，着色 ，清代即有四喜蒸饺 、父母背井离乡 ，依然为人们津津乐道 。孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，天津 、留下美好的回忆 。使宾主尽欢 ，