我的腐乳制作过程只有小小的改变 。我们喜欢吃很软的猪蹄 ，小火慢烧2个小时左右 ，玫瑰我们已经采摘过好几次了 ，腐乳最后大火收汁 ，猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰味道超棒 ，腐乳倒入锅里，猪蹄猪蹄富含胶原蛋白 ，玫瑰反而炒干了 ，腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰
11 翻炒均匀 ，腐乳
腐乳用来做菜 ，猪蹄
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，因为腐乳汁我加得比较多 ，是不是可以多吃一点呢。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
这个菜菜做过好几次了 ，最后味道也还是不错哦。可能是开始我放油比较少的缘故吧，必须用红腐乳来做，我以前只做过粉蒸类的 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，还真的可以吃呢 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，把猪蹄用水焯一遍。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以腐乳用3块就够了，
1 剁成块的猪蹄洗净。
6 准备好的配料和腐乳 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧得比较久些 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，料酒和生抽 ，水开后 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
10 把腐乳捣碎 ，所以烧制时间长一点。放入适量的十三香 、
8 猪蹄放进去翻炒 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，放入花椒炸香 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，